Viandes

Les plats de viande visités ou re-visités

mardi 30 septembre 2008 — Dernier ajout mercredi 21 octobre 2009Magret de canard, sauce mangue et gingembre: Donnez du relief à vos traditionnels magrets de canard… pour les amateurs de sucré-salé et d’épices asiatiques ou pour les aventuriers des papilles !
mardi 30 septembre 2008 — Dernier ajout mercredi 1er octobre 2008Roti de bœuf, farci aux champignons de saison: Saveurs d’automne, plaisirs forestiers pour une viande fine et délicate.

Citations

Générosité: Je pense que nous sommes des marchands de bonheur, des marchands de plaisir. Je pense qu’une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir.