Houmous libanais, Peler et piler l’ail et réservez. Mixez les pois chiches préalablement lavés et égouttés avec le jus de citron pour obtenir une préparation lisse et homogène. Puis incorporer l’huile d’olive et continuer à mixer.

Ingrédients pour 4 personnes :

5 gousses d’ail

1 boîte de 500 g de (…)