Commençons par aller cueillir les feuilles de vignes il faut prendre les jeunes feuilles du printemps sur une vigne non traitée, ni trop grosses, ni trop petites (une main de jeune fille), éviter les feuilles duveteuses ou épaisses. La farce Mixer les oignons, hacher la menthe, ajouter à la viande (…)